Nuestra sociedad vive sumida en un ambiente obesogénico perjudicial para nuestro futuro
Septiembre 7th, 2017 by miguelfit

Cada vez que aparece un estudio en el que se analiza el tema del sobrepeso y la obesidad infantil, los nutricionistas se echan a llorar. Por más que se intenta educar e inculcar unos hábitos de vida saludables, las cifras se disparan año tras año. En España, rozamos ya el 45% de obesidad infantil. ¡¡¡Un 45%!!!.

Y no es cuestión de buscar un único culpable, pues la culpa debe repartirse entre las familias, la industria alimentaria y publicitaria, las autoridades sanitarias y los establecimientos comerciales.

En España, sobrepeso y obesidad infantil no dejan de crecer

El modelo de sociedad, origen del problema

El origen de nuestro problema es, sin ninguna duda, el modelo de sociedad que entre todos hemos contribuido a crear: una sociedad en la que a los niños se les premia con dulces, bollería y refrescos “si se portan bien” (dejando a un lado que estas acciones contribuyan a crear conductas más o menos caprichosas), una sociedad en la que los niños pasan más tiempo jugando a la consola o viendo la televisión que realizando actividad física, una sociedad en la que la alimentación de los más pequeños es un fiel reflejo de la de sus padres… Y el resultado, como hemos mencionado al comienzo del artículo, es ni más ni menos que un terrible 45% de obesidad infantil (niños de hasta 9 años).

Para entender la repercusión que tiene en la etapa adulta tener obesidad infantil, recomiendo que leáis el SIGUIENTE ARTÍCULO que publiqué en la web Atopedegym en el que hablo sobre la hiperplasia adipocitaria y sus efectos.

Nutrición y televisión, una peligrosa combinación

Programas de nutrición: de mito en mito

Últimamente no dejan de emitirse en televisión programas en los que se habla de nutrición pero, curiosamente, en los que apenas consultan a especialistas en dicho campo. Prefieren llevar a pediatras (con mayor o menor perímetro abdominal) para que hablen de la nutrición infantil y suelten los mitos de turno (pero oye, que como ese tío es doctor y sale en la tele, no va a mentir, ¿verdad?).

Pues es lo que ocurrió ayer, sin ir más lejos, con el programa de turno de Alberto Chicote (que parece que ahora le ha dado por hablar de nutrición que, viendo su aspecto físico, se le da bastante bien). Ni más ni menos, entre las muchas perlas que dejaron caer en el programa, nuestro querido y maravilloso pediatra (nótese el tono de sarcasmo), decía que la ingesta máxima recomendada de huevos a la semana era de 2 unidades. Pero al mismo tiempo nos estaba poniendo como recomendado consumir pan TODOS los días. Facepalm.

Muchos os preguntaréis: ¿Y dónde están los profesionales? Pues seguramente estarán tirándose de los pelos o cortándose las venas de la cantidad de burradas que se dicen en televisión y que no hacen otra cosa que confundir y engañar a los consumidores, además de poner cada vez más trabas a su trabajo que, en este caso, sí que está enfocado a la salud de las personas.

Las ofertas en bollería y ultraprocesados son algo demasiado habitual

La pescadilla que se muerde la cola: oferta y demanda

Cuando un producto se vende u oferta, es porque existe una demanda del mismo. Si dicho producto es perjudicial para las personas (imaginemos el caso del tabaco), ¿de quién será la culpa de que exista dicha oferta: del vendedor o del comprador?. Lo pensamos, lo meditamos, buscamos la respuesta… Y no damos con ella porque es la pescadilla que se muerde la cola: hay oferta porque hay demanda y hay demanda porque hay oferta. Y en el momento que decidamos eliminar una de las dos partes implicada, problema resuelto. Ahora bien, debemos asumir que la oferta seguirá existiendo porque el vendedor quiere beneficios, por lo que el camino más sencillo para eliminar el problema sería borrar la demanda de dicho producto.

¿Qué quiere decir esto? Sencillo: que somos nosotros los consumidores los que hemos creado una parte del problema con nuestra demanda de ciertos productos (me niego a llamarlos alimentos o comida) que inundan escaparates, estanterías y neveras por toda España, y es por ello que en nuestras manos está empezar a invertir la situación, por ejemplo, cambiando la bollería que compramos en el establecimiento de turno por piezas de fruta. Un cambio sencillo y que ya nos reportará enormes beneficios a nivel de salud.

Supuesta regulación de la publicidad dirigida a niños

No hay más ciego que el que no quiere ver: las autoridades sanitarias

Pero si nosotros somos responsable de la demanda, no es menos cierto que son las autoridades sanitarias quienes permiten que la oferta llegue a nuestras manos. Tanto que se hartan de decirnos que debemos tener hábitos de vida saludables, que debemos realizar actividad física, que usemos escaleras en vez de ascensor, que no fumemos, que no bebamos alcohol o lo hagamos con moderación (está demostrado que el alcohol es perjudicial sea cual sea su consumo)… y al mismo tiempo están permitiendo que exista una oferta de productos cargados de azúcares, sal y grasas que hacen que ese casi 45% de obesidad infantil no tenga visos de disminuir, más bien al contrario.

En su momento se creo el Código PAOS para controlar la publicidad que reciben los niños, pero por desgracia adherirse a dicho código es algo de carácter voluntario y su normativa es tan sólo de carácter recomendativo, por lo que la diferencia entre no adherirse o hacerlo e incumplir las normas es casi inexistente. Y para comprobar que dichas medidas no han servido absolutamente de nada, no tenemos más que sentarnos un día a ver la televisión y observar la cantidad de publicidad dirigida a niños de estos productos. O caminar por cualquier establecimiento comercial (en especial ahora con la vuelta al cole y las ofertas de donuts, bollería, chocolates…).

Al final, industria y sanidad persiguen lo mismo: beneficio económico

La industria alimentaria: amiga de nuestra economía, enemiga de nuestra salud

La industria alimentaria no persigue otra cosa que su propio beneficio económico, y para ello no duda en hacerse amiga de nuestros bolsillos mediante precios más o menos asequibles. Para ello, para minimizar costes y ofrecer un producto lo más barato posible, no duda en utilizar ingredientes de baja o nula aportación nutricional y atiborrarnos de grasas y azúcares para que nuestro cerebro pida cada vez más y más cantidad. En el SIGUIENTE ARTÍCULO hablo del azúcar como sustancia adictiva. Y ganándose a nuestro cerebro, la industria tiene ya todo ganado: anula nuestra voluntad para comprar uno u otro producto y se hace asequible para nuestra economía.

De hecho, si nos ponemos a investigar, podemos encontrar que numerosos altos cargos de las principales marcas de productos ultraprocesados (bollería, refrescos, chocolates, e etc…) se encuentran ligados de alguna manera a asociaciones y organizaciones alimentarias. Observar la imagen de más arriba cómo la asociación española de pediatría recomienda unas galletas que contienen la friolera del 21% de azúcar (y se supone que “trabajan juntos para la alimentación infantil”.

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Tabla de algunos de los aditivos alimentarios más conocidos y utilizados
Agosto 11th, 2017 by miguelfit

Las personas consumimos a diario infinidad de productos a los que se les añaden conservantes con el fin de que puedan ser más duraderos, y nos parece algo totalmente normal y “sano”.

Sin embargo, puede que estos conservantes no sean tan buenos como pueda parecer y el coste que paguemos por aumentar su durabilidad sea incrementar los porcentajes de obesidad de nuestra sanidad.

Los conservantes están presentes en casi todos los alimentos

Fuente del estudio

Cientificos del Hospital Cedars-Sinaí han realizado un estudio tomando como referencia tres conservantes comúnmente presentes en nuestras vidas diarias: el BHT (Butilhidroxitolueno), el PFOA (ácido perfluorooctanoico) y el TBT (tributilestaño).

El BHT es un conservante ampliamente utilizado en productos tales como cereales de desayuno y cuya función principal es proteger los alimentos y evitar que las grasas se vuelvan rancias. El PFOA es un polímero que se encuentra en algunos utensilios de cocina, alfombras y otros productos. Y el TBT es un compuesto de las pinturas que pueden penetrar en el agua y acumularse en los mariscos.

El BHT es un aditivo común en los cereales de desayuno

Cuando comemos, nuestro sistema digestivo le envía al cerebro la señal de que ya estamos saciados, sin embargo, según lo observado en el estudio, estos conservantes parecen influir en dichas señales, impidiendo que lleguen con normalidad al cerebro por lo que no tenemos la sensación de saciedad y continuamos comiendo más cantidad de comida de la que deberíamos, con el consiguiente aumento de peso.

Resultados del estudio

Si bien anteriores estudios ya habían demostrado que los conservantes podían interrumpir y causar mal funcionamiento de los sistemas hormonales en animales de laboratorio, este es el primer estudio que utiliza células madres y tejidos humanos con el fin de observar cómo actúan estos compuestos y poder así prevenir la obesidad.

Dhruv Sareen señaló que “hemos encontrado resultados que indican que estos tres componentes químicos influyen en las hormonas que regulan la relación entre intestino-cerebro impidiendo la correcta señalización del nivel de saciedad. Cuando se comprobaron los efectos producidos por los tres aditivos combinados, vimos que el estrés producido era mucho más fuerte. Además, de los tres componentes el que mayores efectos tenía era el BHT.”

Ademas de los daños en el sistema hormonal, los científicos encontraron también que los compuestos aditivos dañaron las mitocondrias celulares, con el consiguiente daño aumentado para nuestro organismo.

Consideraciones finales sobre el estudio

En EEUU, según el Programa Nacional de Toxicología del Departamento de Salud y Servicios Humanos, están registrados más de 80.000 sustancias químicas para su uso en alimentos, productos de limpieza o productos para el cuidado del césped.

A pesar de que en dicho programa se señala que pocos de estos aditivos son peligrosos para la salud personas, Dhruv Sareen señaló que no se sabe el efecto que muchos de ellos podrían tener en nuestra salud. Además, remarca Sareen que “si pudiéramos analizar los efectos de cada uno de ellos en los laboratorios, podríamos tener datos más precisos sobre sus efectos”.

Referencias

– Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental de Estados Unidos y Organización Mundial de la Salud. Endocrine disrupters: potentially harmful chemicals for human hormones. Para Medicalxpress. [Revisado en agosto 2017].

– Centro Médico Cedars-Sinaí. Study shows how food preservatives may disrupt human hormones and promote obesity. Para Medicalxpress. [Revisado en agosto 2017].

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El sueño influye directamente en las hormonas grelina y leptina
Agosto 2nd, 2017 by miguelfit

Si en muchas ocasiones hablamos de la relación que tienen la actividad física y los índices de sobrepeso y obesidad, es igualmente necesario establecer y explicar la relación que tiene la falta de sueño (o la reducción de horas de sueño) con dichos índices.

En concreto, el factor sueño está relacionado principalmente con dos hormonas claves en la regulación del apetito: la leptina (encargada de regular la sensación de saciedad) y la grelina (encargada de hacer lo propio con la sensación de hambre). Por ello, si no respetamos nuestras horas de sueño, podremos estar dando al traste con nuestra dieta para bajar de peso.

FALTA DE SUEÑO Y REGULACIÓN HORMONAL

Generalmente, usamos el término “falta de sueño” para referirnos al descanso necesario para tener un funcionamiento óptimo en nuestro día. De hecho, la mayor parte de las veces que oímos la excusa “estoy muy cansado” a la hora de realizar alguna actividad física, por ejemplo, se refiere a la falta de horas de sueño. Pero no necesariamente es la única influencia que tiene la falta de sueño, pues también influye de forma muy activa en la regulación hormonal que interviene tanto en la sensación de saciedad como en la del hambre.

Como hemos dicho en la introducción, el tiempo que dedicamos a dormir influye directamente en dos hormonas, la grelina y la leptina, que van a incidir a la larga en que padezcamos mayor o menor sobrepeso u obesidad, y es por ello que el descanso cobra casi más importancia que la nutrición a la hora de hablar de obesidad.

La producción de grelina y leptina varía a lo largo de nuestras horas de sueño

1. La grelina y la falta de sueño

La grelina es la hormona encargada de regular la sensación del hambre, y cuando se produce una reducción de las horas de sueño se produce un incremento de esta hormona en nuestro organismo, lo cual se traduce en un deseo por alimentos con un alto contenido en azúcar y grasa.

Pensar en lo siguiente: cuando os habéis despertado con hambre en mitad de la noche, ¿habéis comido una pieza de fruta u os habéis decantado más bien por algo dulce? La respuesta que suele dar la mayoría de la gente es que se han decantado por algo dulce (o por alimentos como la pizza, la pasta o similares).

2. La leptina y la falta de sueño

Por el contrario, la leptina es la hormona que se encarga de regular la sensación de saciedad y, cuando tenemos un déficit de horas de sueño, se produce una reducción del periodo en el cual nuestro organismo libera esta hormona, por lo cual se reduce la “ventana de la saciedad”, tardamos más en saciarnos y, por consiguiente, comemos más cantidad. Además, y como es de suponer, una disminución de las horas de sueño aumentará las horas que pasamos despiertos, por lo que tendremos más tiempo para comer, menor sensación de saciedad y más sensación de hambre… Un cóctel explosivo.

Darse un atracón en mitad de la noche no nos traerá nada bueno

PRIVACION DE SUEÑO, RITMO DE VIDA Y OBESIDAD

Por desgracia, vivimos en una sociedad en la que cada vez es más frecuente que las personas reduzcan sus horas de sueño por diversas causas: interminables jornadas laborales unidas con madrugones, quedarse hasta tarde viendo la televisión o haciendo uso de ordenadores y consolas, el estrés producido por el frenético ritmo de nuestro día a día… Y todo esto acaba derivando en un punto concreto: el aumento de los índices de sobrepeso y obesidad (y por consiguiente en todas las enfermedades derivadas de ello).

Por poner un ejemplo que ilustre hasta qué punto es grave esta situación, podríamos señalar que la cantidad de horas recomendada para un adulto entre 19-64 años es de 7-8 horas diarias, pero por desgracia un alto porcentaje apenas llega en ocasiones a las 6 horas de sueño.

Debemos cumplir unos patrones de sueño para no sufrir las consecuencias

Ademas de aumentar el tiempo disponible para ingerir alimentos, la falta de horas de sueño aumenta la sensación de cansancio y, por lo tanto, contribuye a disminuir la actividad física realizada. El resultado: alfombra roja para la obesidad.

EN RESUMEN

Reducir el número de horas de sueño tiene consecuencias desastrosas para nuestra salud: reducción de la hormona que controla la saciedad, aumentó de la hormona encargada de regular la sensación de hambre, aumento del tiempo disponible para ingerir alimentos, reducción de la energía y por consiguiente falta de actividad física son, entre otras, algunas de las consecuencias de la privación de horas de sueño.

Así que, si queréis que vuestra dieta para bajar de peso tenga éxito, dormir.

La regulación de ciertas hormonas influye en los patrones de obesidad

REFERENCIAS

– Jean-Philippe Chaput. Is sleep deprivation a contributor to obesity?. Para World Obesity Federation. [Revisado en agosto 2017]

– Trent A Hargens, Anthony S Kaleth, […], and Katrina L Butner. Association between sleep disorders, obesity and exercise. Para National Center for Biotechnology Information.

– Dr. Didier Souveton. Obesidad y sueño: ¿Qué relación hay?. Para Metabolic Balance. [Revisado en agosto 2017].

– Spiegel K, Tasali E, Penev P, Van Cauter E. Sleep curtailment inhealthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Para National Center for Biotechnology Information. [Revisado en agosto 2017]

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Pautas a seguir para evitar lesionarnos los hombros
Julio 31st, 2017 by miguelfit

Cuando nos metemos en el mundillo de las lesiones y hablamos de partes de nuestra anatomía más propensas a sufrir lesiones, o hacemos una encuesta sobre las zonas que más molestan a la gente, seguramente una gran mayoría lo primero que dirán es “la espalda“.

Sin embargo, hay una parte de nuestra anatomía casi igual de propensa a sufrir lesiones y a la que apenas le prestamos la debida atención: los hombros. Y es que si nos paramos a pensar en la cantidad de movimientos que realizamos a diario y en los cuales intervienen de una forma u otra nuestros hombros, entenderemos esto.

PLANOS Y MOVIMIENTOS SOBRE LOS QUE ACTÚAN NUESTROS HOMBROS

El cuerpo humano se divide en tres planos: sagitario, frontal y transverso.

Atendiendo a la imagen superior, el cuerpo humano está dividido principalmente en tres planos: el plano frontal, el plano sagital o dorsal y el plano transversal.

1. Plano frontal

El plano frontal es aquel que divide al cuerpo en dos mitades (anterior y posterior) y uno de los principales movimientos que podemos realizar con la articulación del hombro es el de abducción-aducción, es decir, separar o juntar el brazo al cuerpo.

Un ejercicio en el que podemos encontrar este movimiento es en las elevaciones laterales de mancuernas.

El plano frontal divide el cuerpo en anterior y posterior

2. Plano sagital

Este eje, divide el cuerpo en dos mitades (derecha e izquierda) y su principal movimiento cuando hablamos de la articulación glenohumeral es el de flexión-extensión, es decir, mover el brazo adelante y atrás. Un movimiento muy repetido en este plano es cuando levantamos algo para colocarlo en una estantería.

Plano sagital del cuerpo humano

3. Plano transversal

Eje que divide el cuerpo en mitad superior y mitad inferior. Si hablamos del hombro, los dos movimientos principales serían el de elevación y el de depresión, es decir, subir y bajar el hombro. Un ejemplo sería el movimiento que realizamos cuando no sabemos algo y nos “encojemos de hombros” o el típico encogimiento con mancuernas.

Plano transversal

POSICIONES O MOVIMIENTOS QUE COMPROMETEN LA ARTICULACIÓN GLENOHUMERAL

Las posiciones o movimientos que vamos a explicar a continuación no tienen porque comprometer o llevarnos a una lesión en el 100% de los casos, pero sin duda intervienen en tener más o menos posibilidades de ser causantes de una lesión.

1. Dormir con un brazo debajo de la almohada

Sin duda, un gesto que realiza una gran parte de la población es el de dormir con un brazo debajo de nuestra almohada y esto, aunque pueda parecer un gesto inocente, podría ayudar a que acabemos teniendo una lesión en la articulación glenohumeral.

Dormir con el brazo bajo la almohada puede provocarnos una lesión en el hombro

2. Sujetar el móvil con el hombro o ejercicios como los encogimientos con mancuernas

Si bien los encogimientos tienen un posible potencial lesivo mucho más alto que el sujetar el móvil con el hombro, no debemos perder ambos casos de vista. Además, ambas situaciones conllevan un potencial lesivo muy alto para toda la musculatura del cuello. En estos dos casos, corremos el riesgo de sufrir un pinzamiento a nivel del manguito rotador.

3. Ejercicios o movimientos que impliquen situar los codos por encima de la horizontal del hombro

En este caso, un claro ejemplo sería cuando se realiza el clásico remo al mentón y los codos rompen la línea horizontal que marcan nuestros hombros y se sitúan por encima de estos.

Aquí, el riesgo mínimo a correr es provocarnos una tendinitis (principalmente en el supraespinoso, mientras que en el peor de los casos podemos llegar a causar una rotura (y os aseguro que es doloroso y muy lento de recuperar al 100%).

Mantener los codos por encima de los hombros puede resultar muy lesivo

4. Ejercicios tras nuca

Vuelvo a recordar que no ocurre en el 100% de los casos, pero son ejercicios y movimientos que pueden comprometer nuestras articulaciones, músculos y tendones y, por consiguiente, sería mejor evitarlos.

Este tipo de ejercicios nos llevan a colocar el hombro en abducción + rotación externa, lo cual es una posición de alta inestabilidad para la articulación glenohumeral y un elevado riesgo de lesión.

Los ejercicios tras nuca no son recomendables

EL MAL DEL “EFECTO ESPEJO”

Esto afecta, principalmente, a los hombres en la parte del torso y a las mujeres, pero de manera inversa, en el tren inferior.

¿En qué consiste esto? Pues ni más ni menos en entrenar en demasía aquella parte del cuerpo que más nos miramos. Es decir, en el caso de los chicos, pectoral y brazos y, en el caso de las chicas, las piernas y los glúteos. A priori, no se aprecia ningún problema, ¿verdad? Error: En el caso de los chicos, al entrenar más de lo debido la parte anterior y descuidar la parte trasera del torso, lo que se produce es un desequilibrio muscular y un debilitamiento de la musculatura posterior del hombro, provocando que el hombro se antepulsione y produciendo la famosa “postura del croissant”. Y le ocurre lo mismo a los chicos en las piernas: cuadríceps más desarrollados que la parte posterior, y aumento de lesiones a nivel de isquiosurales.

En las chicas, el caso es igual pero, a su vez, distinto, ya que tienden a entrenar más los glúteos, dejando un poco de lado la parte delantera de las piernas. Hay que mantener un equilibrio en los ejercicios para todo el cuerpo.

Una adecuada higiene postural previene lesiones

LA EDUCACIÓN (Y CORRECCIÓN) POSTURAL

Un punto muy importante para prevenir y tratar las diversas patologías que podamos sufrir en los hombros sería una correcta educación postural y, en caso de haber sufrido ya la lesión, realizar una adecuada corrección o reeducación postural.

Detalles como cambiar nuestra postura a la hora de dormir, aprender a levantar y mover pesos y objetos de forma correcta o buscar ejercicios alternativos que no comprometan la seguridad de nuestras articulaciones en el gimnasio (o en casa, o en el parque…) son algunos de los mecanismos y acciones que podemos llevar a cabo para tratar de tener una buena salud de hombros, ya que una lesión en esta zona de nuestra anatomía puede ser altamente incapacitante y limitante temporal o permanentemente.

BIBLIOGRAFÍA

– Mario Muñoz. Pinzamiento de hombro: una lesión frecuente en las salas de musculación. Para HSN. [Revisado en julio de 2017]

Fisioterapia a tu alcance. Tres tests para saber si tu manguito retador está lesionado. [Revisado en julio de 2017]

Powerexplosive Team. Dolor de hombro: Tres ejercicios para remediarlo. [Revisado en julio de 2017]

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Julio 30th, 2017 by miguelfit

En nuestro primer artículo hablábamos sobre qué características posee una sustancia adictiva, las fases que atravesamos en un proceso adictivo y cómo ciertos medios le quitaban importancia al peligroso tema del azúcar y sobre si creaba o no adicción.

En este segundo artículo vamos a intentar poner el foco sobre el peligro que representa para la salud la falta de ética y moral de la mayoría de los medios (o miedos) de comunicación, ya que en las últimas fechas se está produciendo un alarmante aumento de publicaciones, artículos y titulares  muy peligrosos, como por ejemplo el caso de un doctor que salía en televisión diciendo que “comer heces fecales de personas delgadas nos hacía bien” (y esto lo hacían bajo el titular de “milagrosa cura para la obesidad“).

Hoy en día es necesario algo más eficaz que el código deontológico de cada profesión

¿Por qué es necesario una regulación?

En primer lugar, porque estamos hablando de la salud de las personas, por lo tanto no se trata de un tema sobre el que se pueda frivolidad alegremente o que no tenga consecuencias el facilitar una información falsa o carente de rigor.

Y en segundo caso, porque no todo vale en este mundo para ganarse un nombre o aumentar la popularidad. Porque al final, si nuestra información carece de rigor, de veracidad y, lo más importante, es información que lleva a las personas a sufrir problemas de salud, acabarán por desenmascararnos y, lo que es peor, podríamos terminar en la cárcel (cosa que algunos ya se van mereciendo).

El problema de España es que apenas hay regulación dentro del sector y, para desgracia nuestra, los medios de comunicación carecen de ética, moral y escrúpulos a la hora de contratar personal y dar voz a supuestos profesionales que ni siquiera se cuestionan la gravedad de las afirmaciones que realizan.

¿Quiénes son los culpables?

Si generalizáramos, diríamos que es la sociedad la culpable. Pero debemos ir por partes y viendo cada punto por separado:

De no ponerle remedio, las autoridades sanitarias se convertirán en enemigos de nuestra salud

1. Gobierno y autoridades sanitarias

En primer lugar, el Gobierno es el más directo responsable en tanto en cuanto no cree una legislación fuerte y sin cabida para los “pseudoprofesionales” y palabreros que lo único que buscan es su minuto de gloria y, por otro lado, las autoridades sanitarias son igualmente responsables por no instar al Gobierno a crear dichas leyes y, además, se pliegan a los deseos de las multinacionales y la industria y ceden a sus “subvenciones” (deberían llamarse chantajes) y hacen oídos sordos y se tapan los ojos.

Los medios de comunicación necesitan un mejor filtrado de la información que difunden

2. Medios de comunicación

Si nos vamos a la página de la FAPE y leemos la definición que hacen sobre el código deontológico del periodismo y comparamos dicha definición con lo que se ve últimamente en los medios de comunicación (televisión, prensa escrita, prensa virtual…) podemos entender hasta qué punto son culpables los medios de la situación que vivimos.

Contratan personal titulado (en ocasiones cabría preguntarse cómo es posible que se hayan titulado) y les dan un tema del que hablar. Hasta ahí todo bien. El problema es que nadie filtra la información que luego se va a verter para el público, ni se contrastan los orígenes de dicha información ni se ejerce ningún mecanismo de control. Se lanza la información y que cada cual la interprete como quiera y haga el uso que desee.

El crecimiento de las redes sociales hace necesaria una regulación del sector

3. Redes Sociales

Con el crecimiento exponencial que han tenido las redes sociales en los últimos 5-10 años, ha aumentado también de la misma forma la cantidad de información disponible pero, por el contrario, no lo han hecho los mecanismos de control y filtrado: Gente que afirma tener una receta mágica de magdalenas que te hacen ganar un kilo de masa muscular al día, “nutricionistas” que comparan alimentos como el aguacate o el jamón serrano con los donuts y la nutella porque ambos tienen grasa saturada, “profesionales” que te dicen que toda la fruta engorda porque tiene azúcar… Todo esto nos da a entender el nivel tan lamentable de control y legislación existente en España.

Y dado que todo el mundo tiene acceso a las redes sociales hoy en día, ésta es una situación peligrosísima, en especial para los más pequeños. Y por ello necesitamos que alguien le ponga freno lo antes posible.

Intentos de legislación

En España, un intento de legislar la información vertida en los medios de comunicación fue el denominado Código PAOS mediante el cual se quería regular la publicidad que recibían los niños y los más pequeños. Evidentemente, si nos vamos al enlace de dicho código, nos hablarán de las bondades y maravillas del mismo, pero esto no es del todo así.

Intento de regulación de la publicidad dirigida a menores

El principal fallo del Código PAOS es que las empresas no están obligadas a suscribirlo y formar parte de él. Es algo voluntario. Y evidentemente, si te dan la opción de ponerle trabas y límites a tu publicidad o ser libre, nadie se va a poner unas cadenas, ¿no?

Sin embargo, el punto que más claro nos puede hacer ver que este intento fracasó son los índices de sobrepeso y obesidad infantil, que en los últimos años en España se han ido disparando (a pesar de que en la página de AECOSAN en el apartado del Código PAOS nos dicen que ha surtido efecto y la publicidad dirigida a los menores se ha reducido.

Además, si observamos cualquier supermercado y superficie comercial, la superficie destinada a productos ultraprocesados (y mierda en general) es notoriamente superior (por no decir infinitamente) a la destinada a alimentos sanos (fruta, verdura, pescados…). Y claro, ante tal oferta, es muy difícil que disminuya la demanda.

Reflexiones

Debemos trabajar aún muy duro para lograr revertir esta situación. Por un lado, los profesionales debemos continuar con nuestro esfuerzo por proporcionar al público una información veraz y contrastada, sin dejarnos llevar por el deseo de la popularidad o por un puñado de likes en las redes sociales

Por otro lado, las madres y los padres deben poner también su granito de arena haciendo llegar a los más pequeños esta información y educándoles en unos hábitos de alimentación saludables y una práctica física regular.

Y por otro, los medios de comunicación deberían ser un poco más serios y filtrar más y mejor las informaciones que vierten ya que, no lo olvidemos, al final estamos influyendo en la salud de miles de personas y esto no es ningún juego.

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La industria y los medios de comunicación nos engañan continuamente
Julio 5th, 2017 by miguelfit

A raíz de una articulo que leí la semana pasada en el que afirmaban que el azúcar no es una sustancia adictiva porque “no produce síndrome de abstinencia si cesamos en su consumo”, comencé a darle vueltas a la idea de este post.

Estoy tremendamente cansado de leer artículo como éste, totalmente faltos de rigor y ética, por no hablar de la carencia de documentación sobre la materia. No me canso de repetir y pedir que por favor la gente que publica estas cosas se informe antes y que se tenga cierto rigor periodístico, ya que estas informaciones acaban en manos del público general y le inducen a conductas alimentarias erróneas.

El azúcar se ha convertido en la nueva droga de este siglo: silenciosa y legal

¿Qué entendemos por sustancia adictiva?

Para que nos entendamos, una sustancia es adictiva cuando ha ido creando una sensación de dependencia en nuestro organismo y necesitamos consumir cada vez más cantidad para producir los mismos efectos. Además, la supresión de dicha sustancia nos provocaría un síndrome de abstinencia que en función de la sustancia tendrá unas características u otras.

A simple vista, el azúcar podría no parecer una sustancia adictiva. De hecho, la inmensa mayoría de la gente va a negar o desconocer este punto (un adicto nunca reconoce su adicción). Sin embargo, si echamos un vistazo a la web lasdrogas.info, podremos entender mejor el por qué el azúcar debería estar incluido no sólo en el grupo de sustancias adictivas, si no que deberías estar casi en el primer puesto de dicha lista (más adelante hablaremos sobre un estudio que explica el por qué).

Síntomas de una adicción

En la web sobre las drogas, hablan de cuatro síntomas principales: obsesión (que en el caso del azúcar podríamos traducir en “consumo compulsivo o compulsividad”), consecuencias negativas o efectos del consumo de azúcar, falta de control y negación. No las expondremos ni por orden de importancia ni en base a ninguna categorizacion, ya que todas tienen la misma importancia dentro del tema que nos ocupa.

Ningún adicto se da cuenta de su problema hasta que es demasiado tarde

1. Obsesión

“Una conducta adictiva es apremiante y obsesiva”, es la definición de este punto que hacen en la web. Si nos fijamos en un centro comercial en los carros de la compra de la gente o, más fácilmente, en lo que compran los niños en el chino del barrio, observaremos que la inmensa mayoría de productos adquiridos contienen un altísimo porcentaje de azúcar entre sus ingredientes. De ahí la “obsesión” por consumirla.

2. Consecuencia negativas

Por todos son sabidos los terribles efectos que el consumo de azúcar puede llegar a acarrearnos (vamos a emplear la palabra puede para evitar ser tachados de alarmistas): diabetes, obesidad, problemas de salud bucodental… De hecho, todo el mundo conoce estos efectos, y sin embargo ahí está el continuo consumo de azúcar en los hogares. ¿Por qué, si conocemos sus efectos, continuamos consumiéndola? PORQUE SOMOS ADICTOS.

3. Falta de control

Como toda droga, el azúcar es una sustancia que proporciona una sensación agradable al ser consumida. Ademas, otra de sus características es que a pesar de proporcionar calorías, apenas posee poder saciante en el acto por lo que cuando consumimos productos dulces (gominolas, chocolates, refrescos…), percibimos la sensación de saciedad demasiado tarde y, por tanto, carecemos de control a la hora de consumirla.

4. Negación

NADIE, y repito NADIE (venga vale) o CASI NADIE va a reconocer que es adicto al azúcar (al igual que muchos adictos a otras sustancias como heroina, marihuana, tabaco, alcohol…) van a reconocer su adicción.

Funciona igual que todas las demás drogas, pero además, es legal

Fases de una adicción

Toda adicción a una determinada sustancia requiere de un “camino”, y el azúcar no iba a ser menos.

  1. Enamoramiento => Para que algo comience a crear adicción o tendencia al consumo, en sus primeras interacciones debe dejarnos o proporcionarnos una sensación agradable, y esa es la principal característica del azúcar. Si le preguntamos a alguien para qué usa el azúcar, nos va a decir casi con seguridad que para endulzar, es decir, para hacer el sabor de algo más agradable al paladar. Objetivo conseguido por parte del azúcar.
  2. Luna de miel => En esta fase, el futuro adicto sentirá que la actividad es inofensiva y que él tiene el control, ya que es él quien elije la cantidad de azúcar que consume. Quizás pueda llevar razón y controlar la cantidad, pero poco a poco irá usando el azúcar con casi cualquier alimento o en casi cualquier situación… Hasta que sea demasiado tarde.
  3. Traición => Como en toda adicción, llegará un momento en que buscaremos consumir dicha sustancia incluso a escondidas (comernos un bollo en el ascensor para no ser vistos, en el baño…) ya que de otro modo nos expondríamos a ser reprochados por familiares, amigos, nuestro médico… Se da, de hecho, el caso de diabéticos que han tenido graves problemas de salud por no dejar de consumir productos con azúcar (entre otros  motivos).
  4. En la ruina => Si hablas de drogas tales como la heroina o la cocaina, esta es la fase en la que el adicto necesita consumir cada vez más sustancia. Trasladado al tema del azúcar, éste sería el punto en el que utilizamos el azúcar para todo.
  5. Aprisionados => Este sería el punto en el que nos comportamos de forma impulsiva cuando pasamos cierto tiempo sin consumir algo que lleve azúcar. Un fenómeno asociado a esto es el llamado “hambre psicológica”, es decir, cuando nuestro cerebro nos hace creer que estamos hambrientos y es cuando vienen los atracones desproporcionados y, posteriormente en algunos casos, el sentimiento de culpa.

Es legal y está a nuestro alcance: el azúcar ocupa el top de sustancias adictivas

El poder adictivo del azúcar

Para entender este punto, recomiendo el visionado del documental “Azúcar: tan adictiva como la cocaína”, en el cual se habla del experimento realizado por Serge Ahmed (especialista en adicciones del Centro Nacional de Investigación Científica de Burdeos) en el cual, a un grupo de ratas a las que se les había inducido la adicción a la cocaína, se les dio la opción de elegir entre una perfusion de cocaína líquida si pulsaban una palanca o una solución de agua con azúcar. ¿Adivináis el resultado?

“El azúcar es 80 veces más adictiva que la cocaína”

(Estudio sobre el poder adictivo del azúcar realizado por Serge Ahmed)

Efectivamente. Las ratas dejaron de lado la cocaína líquida y, casi en un 90% de los casos, se volvieron adictas al agua con azúcar (suponemos obviamente por el gran poder adictivo que tiene el agua… 😑).

El azúcar produce casi los mismos efectos que la cocaína en nuestro cerebro y es 80 veces más adictiva

 

Referencias

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Junio 22nd, 2017 by miguelfit

Mucha gente se ha planteado en algún momento el dilema sobre si merece la pena contratar o no los servicios de un entrenador personal y cómo elegir uno que realmente merezca la pena y nos ofrezca una trabajo serio.

Aunque por desgracia en internet abundan hoy en día los falsos gurús del fitness, no todo está perdido, y se pueden encontrar fantásticos profesionales dedicados a mejorar la salud de sus clientes y no sólo la salud de su bolsillo o de la empresa que les patrocina.

¿Por qué elegir un entrenador personal?

Contar con los servicios de un entrenador personal no sólo nos va a beneficiar en cuanto a los conocimiento que éste nos pueda aportar en forma de tabla de ejercicios, si no que también nos aportará sus conocimientos en cuanto a explicaciones, mecánica de ejercicios, prevención de lesiones… y, del mismo modo, se convertirá por así decirlo en un “amigo” con el que entrenaremos, que sabrá entender nuestros bajones anímicos y físicos y mantenernos motivados… En definitiva, un entrenador personal es más que la persona que llega nos hace la tabla y nos supervisa durante el entrenamiento.

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¿Cómo elegir un buen entrenador y diferenciar los falsos gurús?

Aunque pueda parecer difícil distinguir un buen entrenador personal de un gurú del fitness, lo cierto es que hay una serie de características que los suelen distinguir y en base a las cuales podemos evitar tirar nuestro tiempo y dinero:

  1. Tienen una “receta mágica“: Muchos de estos gurús afirman tener una receta mágica con la que conseguir unos resultados increíbles.
  2. Logra tus objetivos en un tiempo récord“: Es otra de las afirmaciones que emiten. Prometen esos resultados increíbles en un tiempo récord. Cualquier entrenador personal que os prometa resultados en un tiempo “x”, os estará mintiendo. Es imposible prever cuánto vamos a tardar en conseguir nuestros objetivos porque no todos los días son iguales, ni hemos descansado igual y, por supuesto, están los imprevisto en forma de lesiones, trabajo o enfermedades que pueden dar al traste con nuestro trabajo.
  3. Se esfuerzan por mostrar su físico (normalmente sin camiseta) y se ponen ellos mismos como ejemplo: Ya hemos dicho que no todos los cuerpos son iguales, y porque el gurú de turno tenga un físico espectacular, no quiere decir que nosotros vayamos a lograrlo. De hecho, tener un buen físico no significa tener buenos conocimientos. Significa que ha seguido una rutina que le ha funcionado y que el trabajo que ha realizado ha dado sus frutos (he llegado a ver entrenadores aconsejando ejercicios que se ha demostrado hace tiempo son potencialmente lesivos para la gran mayoría de la gente).
  4. Enseguida te recomiendan tal o cual suplemento: Si acabas de empezar a entrenar, ¿para qué quieres suplementarte? Lo primero será crear una buena base física e ir afianzando una buena alimentación, y con el paso del tiempo, si fuera necesario, pensar en suplementarnos (muchos de estos gurús tienen marcas que les patrocinan y que te intentan vender).

Un buen entrenador, o al menos como yo lo percibo, no te va a prometer resultados en “x” semanas, ni te va a perseguir para que compres este o el otro suplementos que “tan buenos resultados dan” ni te va a dejar con un “este ejercicio es buenísimo” cuando le preguntes por un ejercicio en concreto. Los buenos entrenadores están continuamente formándose, intentan argumentar sus consejos o razonamientos y no rehuyen las críticas que puedan recibir.

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A pesar de lo que podamos creer, las bebidas energéticas suponen un peligro para las personas
Junio 21st, 2017 by miguelfit

Debido al ritmo infernal de nuestro día a día, la mayoría de las personas han consumido o consumen en algún momento una bebida energética para mantenerse despiertos o conseguir ese “empujoncito” que nos da la cafeína o la taurina pero…¿sabemos el peligro que entrañan estas bebidas para nuestra salud?

Recientemente, un adolescente de EEUU murió tras consumir, en apenas dos horas, un café latte, una lata de Mountain Dew y una bebida energética. En total, consumió aproximadamente la friolera de cerca de 470 mg de cafeína. ¿Dónde está el límite de estas sustancias para el ser humano?

Principales marcas de bebidas energéticas en el mercado

¿Cómo funciona una bebida energética?

En agosto del 2015, la web Personalise.co.uk  realizó una infografía en la que explicaba los efectos que se iban produciendo en el cuerpo humano cada vez que consumíamos una bebida energética. Los datos son los siguientes:

  • Aproximadamente, a los 10 minutos de haberla ingerido, la cafeína llega al torrente sanguíneo y nuestro ritmo cardiaco y presión arterial comienzan a subir.
  • Entre los 15 y los 45 minutos, se alcanza el nivel máximo de cafeína en sangre, mejorando la concentración y nuestro estado de alerta.
  • Entre los 30 y 45 minutos, la cafeína es absorbida por completo por nuestro cuerpo, y nuestro hígado responde absorbiendo del mismo modo más azúcar.
  • A la hora, disminuyen los efectos de la cafeína y nuestro cuerpo comienza a experimentar una bajada de azúcar. Nos sentimos más cansados y con menos energía (posible efecto rebote).
  • Entre 5 y 6 horas, es el tiempo que tarde nuestro cuerpo en reducir la concentración de cafeína en el torrente sanguíneo un 50% (es decir, es el tiempo de vida medio de la cafeína). Además, señalan en la infografía que las mujeres que toman anticonceptivos orales pueden llegar a tardar el doble de tiempo en reducir los niveles de cafeína.
  • 12 horas: Es el tiempo medio que se tarda en eliminar por completo la cafeína del organismo (depende por supuesto del tipo de persona, edad, actividad física, etc…).
  • Entre las 12 y 24 horas, se presentan los primero síntomas de abstinencia (dolores de cabeza, estreñimiento, irritabilidad…).
  • De 7 a 12 días: Es el periodo que los estudios han marcado como tiempo medio para que nuestro cuerpo genere mayor tolerancia a la ingesta de cafeína (hablaremos en otro artículo de cómo funciona la cafeína y por qué nos hacemos adictos a ella).

Efectos que provoca una bebida energética en nuestro cuerpo

¿Es la cafeína el principal problema de estas bebidas?

La respuesta correcta sería NO. Por mucho que en su momento se empeñaran en decir que el problema era primero el azúcar y ahora que el problema es la cafeína, en ambos casos no estarían del todo en lo cierto. Hay varios ingredientes y factores que hacen que estas bebidas puedan suponer un riesgo grave para nuestra salud:

  • El azúcar: Son bebidas con un contenido altísimo en azúcar en la mayoría de sus versiones. Debido a esto, casi todas las marcas han querido disponer de una versión “light” con el fin de vendernos que al no tener azúcar ya no son tan malas (porque oye, le quitamos las calorías).
  • Cafeína: La cafeína es un ingrediente que genera adicción por su forma de actuar en nuestro organismo (lo veremos en otro artículo)
  • Taurina: Es una forma libre de aminoácido que se descubrió por primera vez en la bilis de los toros (de ahí el mito de decir que el red bull contiene semen de toro) y que actualmente se produce de forma sintética en grandes cantidades, en especial para este tipo de bebidas. En su forma natural, muestra efectos positivos sobre el sistema cardiovascular, el sistema nervioso y el sistema inmunológico. Sin embargo, se ha sugerido que podría también contrarrestar los efectos de la cafeína, con lo que se podría entrar en un círculo vicioso y generar que estemos insatisfechos y queramos consumir más cantidad de estas bebidas, pero el estudio sigue en proceso y no se ha confirmado este punto. Además, debemos señalar que la taurina tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central que no es para nada natural.

Además de los tres ingredientes arriba indicados, las bebidas energéticas poseen otros como son el ginseng, el guaraná o el extracto de café verde. Muchos de estos ingredientes por sí solos podrían no ser peligrosos que sean naturales no significa que no sean peligrosos), pero el problema llega al mezclarse con los anteriormente indicados.

Y existe otro problema, quizás el más grave de todos y que no aparece en la lista de ingredientes: NOSOTROS. En numerosos artículos existentes acerca de las bebidas energéticas puede apreciarse la misma conclusión: la mayoría de las personas que las consume no lo hace de forma ocasional, si no que realmente tiene dependencia de ellas y las consume en grandes cantidades.

¿Cuál es la cantidad diaria recomendada de cafeína?

Si bien el cuerpo humano puede llegar a tolerar consumos de aproximadamente 500 mg diarios, la recomendación generalizada es de no superar los 200 mg diarios. La razón está en que un consumo de entre 200 y 600 mg de cafeína puede provocar adicción, ansiedad, nerviosismo e incluso temblores (además de los aumentos de tensión arterial y ritmo cardiaco).

Teniendo esta recomendación en cuenta, podemos señalar que el consumo de una lata de la marca Monster (de 500 ml) contiene 158 mg de cafeína, es decir, casi la totalidad de la dosis diaria recomendada (pongo de ejemplo esta marca porque es la principal competencia del otro gigante de estas bebidas como es Red Bull).

En el siguiente artículo (PINCHA AQUÍ) podéis encontrar otra noticia del año 2012 en la que otra adolescente murió de un paro cardiaco tras consumir dos latas de esta bebida en el plazo de 24 horas (su familia demandó a la empresa).

¿Mató la cafeína a estos adolescentes?

En función de lo anteriormente dicho, y bajo mi punto de vista, la cedían no fue lo que mató a estos adolescentes, si no el consumo desproporcionado que hicieron las bebidas energéticas y que sobrepasó con creces los límites recomendados de consumo. De hecho, muchos profesionales del culturismo y el fitness utilizan la cafeína como suplemento y, en las dosis recomendadas, no supone un peligro para nuestra salud (es recomendable si se usa como suplemento realizar pausas en su toma para evitar de este modo que se pueda crear cierta dependencia).

En el caso que mencionábamos al principio del artículo, el adolescente muerto había consumido la friolera de 470 mg de cafeína en total (más del doble del máximo recomendado) en apenas dos horas.

Debido a que uno de los efectos que provocan estas bebidas es el aumento del ritmo cardiaco y la tensión arterial, se está estudiando la posible relación entre la cafeína, las arritmias y los paros cardiacos, pero hasta ahora no se han presentado conclusiones definitivas que arrojen más luz sobre esta posible relación.

Las grandes compañías nos intentan manipular a su favor

El poder del marketing

Como veis más arriba, las grandes compañías incluso firman acuerdos de patrocinio y colaboración con cadenas de gimnasios, sí gimnasios, con el fin de intentar maquillar sus productos. Y lo peor de todo es que en esos gimnasios, que se supone que son espacios donde lo que preocupa es la salud de la gente, te incitan a beberte una bebida energética ANTES de realizar una sesión de entrenamiento de alta intensidad. Además, otro de los lemas de la campaña que se ve en la foto era “El truco para estar en forma: Red Bull”.

Parece que no aprendemos o no queremos aprender, y luego vienen las lamentaciones cuando ocurren cosas como los dos casos de adolescentes muertos que hemos señalado en este artículo. Pero claro… Como no suele pasar nada de esto muy a menudo en los gimnasios, la gente no hace caso de los avisos de los profesionales que de verdad nos preocupamos por la salud de las personas (y ojo, que yo consumo en ocasiones bebidas de este tipo).

Consideración final

Como siempre digo, vosotros veréis lo que hacéis con vuestra salud y vuestra vida. A pesar de esto, seguiremos intentando concienciar a la gente de ciertas costumbres y peligros que por desgracia son demasiado cotidianos hoy en día y sobre los que se ha escrito, se escribe y se escribirá mucho.

Podéis consumir bebidas energéticas, café o té, pero tener en cuenta que siempre hay cantidades máximas que se recomienda no superar, y que si se recomienda es por algo, no por gusto.

 

BIBLIOGRAFÍA

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Aprende a distinguir en el fitness
Junio 21st, 2017 by miguelfit

El mundo del deporte, la salud y la alimentación, tiene al mismo tiempo un gran aliado y un gran enemigo: internet. Internet puede ser nuestro aliado desde el punto de vista de la gran cantidad de información existente, pero puede volverse nuestro enemigo debido a la gran cantidad de falsos profesionales que nos intentan vender humo, falsas promesas y “conocimientos” más que cuestionables.

Por ello, cobra importancia saber filtrar la información y distinguir a este tipo de “profesionales” ya que saben camuflarse muy bien y hacer muy buenas campañas de marketing, además de contar en ocasiones, con el patrocinio de marcas de suplementación, lo cual en ocasiones ayuda a que tengan más credibilidad.

Huye de los falsos gurús del fitness

La lucha actual en el mundo del fitness

Actualmente, el mundo del fitness vive una guerra velada entre los profesionales que buscamos divulgar conocimiento y ayudar a la gente y aquellos “falsos profesionales” que sólo viven por y para el dinero, sin importarles estar creando y ayudando a mantener falsos mitos sobre el deporte, el gimnasio y la alimentación. Y lo peligrosos de esto es que, a la larga (y en ocasiones no tan a la larga), repercute en la salud de las personas que nos siguen y hacen caso de nuestros consejos.

“Es más fácil engañar a la gente que convencerlos de que han sido engañados”

Mark Twain

Por suerte, en determinadas circunstancias, este tipo de gente se delatan ellos solos, ya que sus únicos argumentos para “criticar” (más bien para echar mierda) a los auténticos profesionales es la crítica fácil sin aportar ni datos ni estudios ni nada que demuestre que llevan razón y, en ocasiones, llegando al insulto. Hoy en día disponemos de herramientas como Google, Facebook, Twitter, Instagram… y si bien son herramientas muy útiles y poderosas, por desgracia vienen con mucho veneno y mierda incorporada, y por ello es imprescindible como ya hemos dicho saber filtrar.

Los falsos gurús sólo se preocupan de su bolsillo, no de tu salud

¿Cómo podemos distinguir a los “money-makers” del resto?

Internet nos da una gran oportunidad para ello. Cuando un “money-maker” postear una foto, un artículo, un vídeo o una opinión, se puede vitalizar en cuestión de minutos, y es en los comentarios donde muchas veces encontramos cómo les desmontan el chiringuito. Una característica que los suele distinguir es que este tipo de “pseudo-profesionales” apenas aportan fuentes de información ni enlaces en los cuales contrastar dichas afirmaciones o consejos.

Además, en muchas ocasiones ellos mismos se dejan en evidencia con las afirmaciones que hacen (acompañadas de fotos o vídeos: desde el modelo fitness que te quiere vender unos muffins con los que puedes ganar un kilo de masa muscular limpia de grasa al día hasta quien te publicita como buenísimo un aceite de coco refinado (de la marca que le da patrocinio y un porcentaje de las ventas).

Quienes me conocen y me han visto trabajar saben que casi nunca digo que algo es cierto al 100%, ya que en este mundo siempre pueden surgir estudios que desmonten lo que hasta ayer creíamos por cierto, pero sí que es cierto que procuro rodearme de buenas fuentes de información y que si en algún momento dichas fuentes se destapan como poco veraces o intuyo que puedan ser “money-makers”, automáticamente las elimino.

Ejemplo de cómo se producen los engaños en el fitness

Huye de los falsos gurús: marketing engañoso

Otra característica de los falsos gurús o “money-makers” es su marketing engañoso: fotos normalmente sin camisetas, cambios físicos espectaculares en periodos de tiempo excesivamente cortos, “recetas mágicas”, recomendaciones de que un suplemento es imprescindible…

Una buena campaña de marketing puede hacer que te conviertas en un gran profesional dentro del mundo del fitness al igual que puede convertir a un “money-maker” en una eminencia. Por desgracia esto es muy cierto. Es fácil ver personajes de estos que tienen miles de seguidores en Youtube, instagram, Twitter… Y lo que ocurre cuando intentas rebatirles en público es que su horda de fieles acólitos saltan a despellejarte y ellos además, ofendidos, proceden a bloquearte sin ni siquiera cuestionarse el por qué de tu crítica.

Es muy difícil luchar contra este tipo de marketing, y nos está costando mucho limpiar el mundo del fitness de este tipo de gente, pero por suerte hay excelentes profesionales que están realizando un trabajo fabuloso para conseguir una profesión 100% libre de sanguijuelas, porque el ser nutricionista o ser entrenador personal no es ningún juego. Tenemos la salud de las personas en nuestras manos y de nosotros depende que gente con trastornos alimenticios, problemas de salud o simplemente con ganas de estar en forma consigan sus objetivos.

P.D: Y si observáis la foto de cabecera, podréis ver el último engaño al que se nos quiere someter: pesas falsas a la hora de hacerse fotos…

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Junio 21st, 2017 by miguelfit

El pasado 12 de Junio arrancamos nuestro proyecto de conferencias en el instituto IES Santamarca de Madrid con una conferencia sobre lesiones deportivas y algunos aspectos básicos sobre cómo entrenar en un gimnasio y otra sobre uno de los temas más de moda hoy en día: el azúcar.

Desde aquí me gustaría dar las gracias tanto a Paloma (profesora de educación física) como a la dirección del centro por brindarnos la oportunidad de hacer realidad este proyecto que tanta ilusión nos ha generado. A pesar de que por cuestiones de horarios nos fue imposible exponer todo el contenido, fue una magnífica experiencia, y atender las preguntas de los alumnos al finalizar la charla uno de los mejores momentos.

Por ello, ya estamos trabajando de cara al próximo curso escolar con la finalidad de poder organizar un calendario de conferencias durante todo el curso, de forma que no nos falte tiempo ni para exponer todos los contenidos ni para responder a las preguntas y dudas que puedan plantearnos tanto alumnos como profesores.

Contenidos incluidos en las conferencias

De cara al próximo curso, y por ende de cara a próximas conferencias, los contenidos que trataremos serán los siguientes:

  1. Entrenamiento en gimnasios y lesiones
  2. El azúcar
  3. La sal
  4. Los alimentos procesados
  5. La industria, los medios de comunicación y las RRSS.

Además, y dada la proliferación de programas y “gurús” en TV e internet, estamos elaborando una presentación sobre los peligros que estos pueden suponer para el público en general.

Estos contenidos, están sujetos a cambios dada la constante evolución y aparición de estudios e informes relacionados con ellos. Además, estamos abiertos a sugerencias por parte de los organizadores de las conferencias sobre temas en los que pudieran tener interés. Para ello, nos pueden hacer llegar sus sugerencias a través del siguiente enlace: Contacto.

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